NusantaraRasa logoNusantaraRasa
Onde-onde wijen dengan isian kacang hijau
Makanan Ringan

Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Onde-onde adalah jajanan klasik yang selalu hadir di toko kue tradisional. Tekstur kenyal di luar dan lembut isian kacang hijau di dalam menjadi favorit semua usia.

Persiapan

30 menit

Memasak

45 menit

Porsi

6 orang

Tingkat

Sedang

Oleh

Sari Dewi

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • Air hangat secukupnya
  • Sejumput garam
  • 200 gr kacang hijau kupas, rendam
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr wijen putih
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kacang hijau hingga empuk, haluskan dengan gula, bentuk bola kecil.

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan air hingga kalis.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau, bulatkan.

  4. 4

    Celupkan ke air sebentar, gulingkan ke wijen hingga merata.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil sambil diputar hingga mengapung dan keemasan.

← Resep lainnya